Робюшон Ж., Бьенасси Л. . Французская региональная кухня

Робюшон Ж., Бьенасси Л. . Французская региональная кухня

Описание книги Робюшон Ж., Бьенасси Л. . Французская региональная кухня. Счастливого пути! От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и Лазурного Берега – вместе с ним вы преодолеете долгий маршрут, делая остановки, чтобы отведать бресскую курицу и вандейские бриоши, лимузенскую говядину, провансальские калиссоны и знаменитое тулузское касуле...Непревзойденный Жоэль Робюшон приглашает на приятную и познавательную гастрономическую прогулку по французским регионам. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. (Жоэль Робюшон) (Aujourdhui en France)Никогда не забуду первых запахов и вкусов, поразивших меня в детстве: мяса гриль из Партене, жаренного на виноградной лозе, сухого козьего сыра из Пуату, фаршированных виноградных улиток, козленка с зеленым чесноком... Вот увидите, какое это захватывающее чтение... Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Перед вами – путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений. Какое удовольствие сегодня благодаря этой книге вернуться к своей первой любви! Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. Данные Робюшон Ж., Бьенасси Л. . Французская региональная кухня предоставил: alena24vetrova.

1 Commments